Gesneden brood

"The greatest thing since sliced bread" is een bekend Amerikaans gezegde om aan te geven dat iets een fantastische uitvinding is. Denk nog maar eens terug aan de tijd dat er nog geen gesneden brood te krijgen was. Je kocht een heel brood, wat thuis bewaard werd in een broodtrommel. Die had o.a. als doel het brood vers te houden, wat maar zeer ten dele lukte, omdat de trommel niet compleet luchtdicht was. Het afsnijden van boterhammen was best wel een opgave. Meestal was het resultaat wat rommelig en dik. Als de eerste boterham mislukt was (te dun, te dik, scheef etc.) was elke volgende poging tot correct afsnijden gedoemd te mislukken.

Gesneden brood is de oplossing voor deze problematiek. De uitvinding kwam uit Amerika. Nu is Amerikaans gesneden brood doorgaans niet te eten: veel te klef etc. Maar dit ter zijde. 

Gesneden brood vond al snel zijn weg in Nederland. Bijkomend voordeel: je krijgt het in een plastic zak mee. Dus de broodtrommel kon de deur uit. Blijft over de vraag hoe de plastic verpakking afgesloten dient te worden. Welnu, dat is simpel: de verpakking moet hersluitbaar zijn. Daarvoor is de z.g. broodclip ontwikkeld, verkrijgbaar in zeer veel varieteiten. Tegenwoordig niet alleen meer van plastic, maar vooral van karton, en dus recyclebaar. Duurzaam toch?

Het is daarom verwerpelijk dat sommige winkels de broodverpakking afsluiten met een plakbandje; niet hersluitbaar, en niet recyclebaar. Als je zo'n verpakking met veel moeite opengepeuterd hebt, is de plastic zak vaak onherstelbaar beschadigd. Niet klantvriendelijk.

Ik weet het: (zeer) klein leed, maar het kan zoveel beter!